Chronik

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Im August 1918 wurde unsere BÄKO durch den damaligen Obermeister und Gewerberat Herrn Hahn gegründet. Im Gründungsjahr wurde unsere BÄKO durch 26 Bäcker getragen. Im November des selben Jahres erfolgte die Eintragung in das Registergericht.
Im darauf folgenden Frühjahr 1919 wurde erstmalig die Geschäftstätigkeit aufgenommen.

Im Jahr 1923 entschloss man sich zum Kauf des ersten eigenen Genossenschaftsanwesen in der Burggasse 12 in Schweinfurt.
(Kaufpreis: 15.000,00 DM)

Während des zweiten Weltkrieges wurde das Anwesen im August 1943 durch einen Fliegerangriff vollkommen zerstört. Um die Geschäftstätigkeit aufrecht zu erhalten, bezog man anschließend das Anwesen in der Bauerngasse 45 in Schweinfurt als Notunterkunft.

• 1950 - 1970

Exakt im Jahr 1950 schlossen sich die Bäckereibetriebe aus den Landkreisen Haßfurt, Gerolzhofen/Volkach sowie deren Landkreise unserer Bäcker- und Konditoreneinkaufsgenossenschaft an.

Zwei Jahre später wurde das Grundstück in der Friedrich-Ebert-Straße 19 in Schweinfurt käuflich erworben. Im Februar 1953 wurde dieses eingeweiht und bezogen. In den folgenden 2 Jahren schlossen sich auch die Betriebe aus den Landkreisen Bad Kissingen, Bad Neustadt und Bad Königshofen unserer BÄKO an.

Nach erfolgreichen Geschäftsjahren entschloss man sich schließlich im Jahr 1970 dazu, das Grundstück des heutigen Firmensitzes in der Max-Planck-Str. 3 in Sennfeld zu kaufen.

• 1970 - 1990

Im Frühjahr 1975 kam es zum Umzug in das angemietete Anwesen in die Raiffeisenstraße 11 in Grafenrheinfeld.
Für den Verkauf des Anwesens in der Friedrich-Ebert-Straße entschloss man sich im Februar 1982. Im Dezember des gleichen Jahres zog man von Grafenrheinfeld nach Sennfeld.
Schon früh hat man das Potenzial und auch den Bedarf für eine eigene Frischdienst-Abteilung erkannt und setzte dies im Jahr 1983 in die Tat um.

Noch heute sind jedem die Bilder vom 09. November 1989 in Erinnerung. Plötzlich war das gespaltene Deutschland wieder vereint, was sich auch in der Struktur unserer BÄKO widerspiegelte.
Im Jahr 1990 wurde eine Kooperation mit anschließender Fusion der ELG-Meiningen-Suhl (Thüringen) vollzogen.

• 1990 - 2010

Im Mai 1994 gesellten sich die BÄKO Coburg und die BÄKO Saalfeld zu uns. Im Oktober des gleichen Jahres erfolgte die Eintragung der Neufirmierung BÄKO Franken-Thüringen eG mit Sitz in Sennfeld in das Genossenschaftsregister Schweinfurt.
Einen Monat später nahm man den Erweiterungsbau der Lagerhalle, mit neuen Tiefkühlräumen und neu strukturierter Frischdienstabteilung in Sennfeld, in Betrieb.

Im Jahr 1995 fanden Umstrukturierungen in der EDV mit der Einführung eines neuen EDV-Systems auf Basis des Betriebssystems UNIX und der Betreuung durch das BSB-Rechenzentrum Nürnberg, seine Bestimmung an.
Im gleichen Jahr wurde das Lager in Coburg und Ilmenau geschlossen.

Die bis dato letzte Fusion mit der BÄKO Bamberg sollte unsere BÄKO im Jahr 1996 zu einem noch stärkeren und leistungsfähigeren Partner werden lassen.

Ein Jahr später ist der Neubau des neuen Lagers in Saalfeld so weit fortgeschritten, dass man diesen schon im gleichen Jahr beziehen konnte, wodurch der laufende Geschäftsbetrieb fortgeführt werden konnte. Gleichzeitig wurde das Lager in Bamberg geschlossen und eine neue Kundendienstabteilung in Angriff genommen.

In den Jahren 2003/2004 beschloss man, computertechnisch neue Wege einzuschlagen und setzte somit einen Meilenstein für moderene Kundenbetreuung. Hierfür wurde ein neues EDV-System installiert, welches im April 2004 in Betrieb genommen wurde.

Im folgenden Jahr wurden für die Niederlassung in Saalfeld die ersten Mehrkammer-LKW angeschafft. So erhielten die Mitglieder und Kunden ihre bestellten Produkte mit nur einer Lieferung. Somit konnten die Bereiche Trockensortiment, Frischware und Tiefkühlprodukte zusammengefasst werden, was im Bereich Fuhrpark und Lager effizienteres Arbeiten bedeutete und auch zur Vermeidung von transportabhängigen Preissteigerungen führte.

Im Mai 2006 ist unsere BÄKO für den Handel mit Bio-Produkten zertifiziert worden und seit Anfang 2007 kann mit Hilfe der EDV auch die Rückverfolgbarkeit von Rohstoffen dokumentiert werden.

Mit der Einführung unserer BÄKO-Onlineshops können unsere Kunden seit November 2007 ihre Bestellungen vollkommen zeitunabhängig an uns übermitteln. Der Shop bietet neben kundenbezogenen Ordersätzen mit aktuellen Preis weitere Features wie z.B. Einsicht in die Rechnungen, Lieferscheindruck und Statistikauswertungen.

Am 01.12.2009 stimmten die Mitglieder in einer außerordentlichen Generalversammlung der Verschmelzung mit den Nachbargenossenschaften, BÄKO Würzburg eG und BÄKO Untermain-Aschaffenburg-Hanau eG, zum 01.01.2010 zu.

An diesem Tag wurde der Grundstein für unsere heutige BÄKO Untermain-Franken-Thüringen eG gelegt.

 

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